por lacasainglesa | Ene 22, 2024 | General
La lavanda es una planta aromática conocida por su belleza y sus múltiples propiedades. Es especialmente adecuada para cultivar en lugares con sequía debido a su capacidad para resistir condiciones de poca agua. A continuación, te contaremos más sobre esta maravillosa planta y cómo puedes aprovecharla al máximo.
Resistencia a la sequía
Una de las principales características de la lavanda es su resistencia a la sequía. Sus hojas estrechas y cubiertas por una capa cerosa ayudan a reducir la pérdida de agua, lo que le permite sobrevivir en condiciones de escasez hídrica. Esto la convierte en una opción ideal para aquellos que desean tener un jardín hermoso y vibrante incluso en áreas con poca lluvia.
Propiedades de la lavanda
Además de su resistencia a la sequía, la lavanda también cuenta con una serie de propiedades beneficiosas. A continuación, destacamos algunas de ellas:
Relajante: La lavanda tiene propiedades relajantes y puede ayudar a reducir el estrés, la ansiedad y el insomnio. Su aroma suave y floral tiene un efecto calmante en el sistema nervioso, lo que la convierte en una opción popular para la aromaterapia.
Antiinflamatoria: La lavanda tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar dolores y molestias. Puede ser utilizada tópicamente en forma de aceite esencial para tratar picaduras de insectos, quemaduras leves y pequeñas irritaciones en la piel.
Antibacteriana: La lavanda tiene propiedades antibacterianas y puede ayudar a prevenir infecciones. Su aceite esencial se utiliza a menudo en productos de cuidado personal y limpieza del hogar debido a sus propiedades desinfectantes.
Cicatrizante: La lavanda también tiene propiedades cicatrizantes y puede ayudar a acelerar el proceso de curación de heridas y quemaduras. Su aplicación tópica puede ayudar a reducir la inflamación y promover la regeneración de la piel.
Cultivo de lavanda en lugares con sequía
Si estás interesado en cultivar lavanda en un lugar con sequía, aquí tienes algunos consejos útiles:
Selección de variedades resistentes: Elige variedades de lavanda que sean conocidas por su resistencia a la sequía, como la Lavandula angustifolia, Lavandula stoechas o Lavandula x intermedia.
Suelo bien drenado: La lavanda prefiere suelos bien drenados, por lo que es importante asegurarse de que el suelo tenga un buen drenaje para evitar el encharcamiento.
Riego moderado: Aunque la lavanda es resistente a la sequía, aún necesita un poco de agua para mantenerse saludable. Riega la planta de manera moderada, evitando el exceso de agua que pueda provocar la pudrición de las raíces.
Exposición al sol: La lavanda necesita al menos 6 horas de sol al día para crecer adecuadamente. Asegúrate de ubicarla en un lugar soleado y bien iluminado.
Poda regular: Realiza podas regulares para mantener la forma y estimular el crecimiento de la planta. Además, la poda ayuda a promover la floración y evita que la lavanda se vuelva leñosa.
En resumen, la lavanda es una planta ideal para cultivar en lugares con sequía debido a su resistencia y sus propiedades beneficiosas. Aprovecha su belleza y aroma relajante para crear un jardín hermoso y lleno de vida. ¡Disfruta de todos los beneficios que la lavanda tiene para ofrecer!
por lacasainglesa | Dic 2, 2023 | General
¿Qué tienen que ver la dehesa y la Navidad? Pues mucho más de lo que parece. La dehesa es un ecosistema único en el mundo, que alberga una gran biodiversidad y que ofrece productos de alta calidad, como el jamón ibérico, el queso de oveja o la miel. Estos productos son muy apreciados en las mesas navideñas, pero también son esenciales para la conservación de la dehesa y de las especies que viven en ella.
La dehesa es un paisaje cultural, resultado de la interacción entre el ser humano y la naturaleza durante siglos. Se trata de un bosque adehesado, es decir, con árboles dispersos, principalmente encinas y alcornoques, que proporcionan sombra y alimento a los animales domésticos y silvestres. Los animales, a su vez, contribuyen al mantenimiento de la dehesa con su pastoreo y su abono natural.
La dehesa es un ejemplo de producción sostenible, que respeta el medio ambiente y el bienestar animal. Los productos de la dehesa tienen una calidad excepcional, debido a las condiciones naturales en las que se crían y se elaboran. El jamón ibérico, por ejemplo, procede de cerdos que se alimentan de bellotas durante la montanera, el periodo en el que los árboles sueltan sus frutos. El queso de oveja, por su parte, se elabora con leche de ovejas que pastan libremente por la dehesa. La miel y las castañas son otros productos típicos de la dehesa, que aprovechan los recursos naturales del ecosistema.
La Navidad es una época del año en la que se consumen muchos productos de la dehesa, ya sea como regalos o como parte del menú festivo. Sin embargo, no siempre somos conscientes del valor ecológico y cultural que tienen estos productos, ni de la importancia de consumirlos con responsabilidad y moderación. La dehesa es un ecosistema frágil, que se enfrenta a numerosas amenazas, como el abandono rural, el cambio climático, los incendios forestales o las enfermedades. Si queremos seguir disfrutando de sus productos y de su belleza, tenemos que cuidarla y protegerla.
Por eso, esta Navidad desde Encinar de Escardiel y Granja Escuela la Buhardilla, te invitamos a que conozcas más sobre la dehesa y sus productos, y a que los consumas con criterio y respeto. Así estarás contribuyendo a la conservación de este patrimonio natural y cultural, que es parte de nuestra identidad y nuestra historia. La dehesa y la Navidad tienen mucho en común: ambas son una expresión de nuestra cultura, una fuente de alegría y una oportunidad para compartir con los demás.
por lacasainglesa | Nov 30, 2023 | General
¿Sabes cuál es la diferencia entre el pan artesanal y el industrial? El pan artesanal es aquel que se elabora con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes, y que respeta los tiempos de fermentación y cocción. El pan industrial, en cambio, es aquel que se produce en grandes cantidades, con harinas refinadas, levaduras químicas y otros ingredientes artificiales, y que se hornea en hornos de alta temperatura y corta duración. El pan artesanal tiene más sabor, aroma y textura, además de ser más saludable y nutritivo. El pan industrial tiene menos calidad, menos propiedades y menos duración. Por eso, te invitamos a hacer nuestro pan artesanal, hecho con amor y dedicación, y a disfrutar de sus beneficios para tu salud y tu paladar.
Necesitarás los siguientes ingredientes:
– 500 gramos de harina de trigo
– 300 mililitros de agua tibia
– 25 gramos de levadura fresca
– 10 gramos de sal
– 10 gramos de azúcar
– 30 mililitros de aceite de oliva
El procedimiento es el siguiente:
1. En un bol grande, mezcla la harina con la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro y añade la levadura desmenuzada y el agua. Mezcla bien con una cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
2. Añade el aceite y amasa con las manos durante unos 15 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Forma una bola y colócala en un bol engrasado con un poco de aceite. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido hasta que doble su volumen, unos 60 minutos.
3. Precalienta el horno a 200ºC y prepara una bandeja con papel de hornear. Desinfla la masa con los puños y divídela en dos partes iguales. Forma dos panes alargados y colócalos en la bandeja, dejando espacio entre ellos. Haz unos cortes diagonales en la superficie con un cuchillo afilado y espolvorea un poco de harina por encima.
4. Hornea los panes durante unos 25 minutos, hasta que estén dorados y suenen huecos al golpearlos. Deja que se enfríen sobre una rejilla antes de cortarlos y disfrutarlos.
Espero que te guste esta receta y que la compartas con tus familiares y amigos. El pan artesanal es una delicia que se puede hacer en casa con pocos ingredientes y mucho cariño.
por lacasainglesa | Dic 15, 2021 | General
FINES DE SEMANA TEMÁTICOS PARA FAMILIAS
Desde Encinar de Escardiel queremos haceros llegar nuestra propuesta de actividades para familias 2022.
En un entorno natural de singular belleza, rodeados de encinas y amplias dehesas, nuestra oferta se basa en ofrecer a las familias fines de semana (de sábado a domingo) con pernocta, manutención e interesantes y divertidas actividades relacionadas con el medio ambiente y el mundo rural propiciando un contacto directo con la naturaleza, desde la gestión segura en materia preventiva ANTI COVID-19.
¿Cómo nos organizamos?
La recepción se realizará el sábado a partir de las 11:00 de la mañana, procediendo a alojar a cada familia según vayan llegando. Existe la posibilidad de alojarse desde el viernes tarde.
Cada unidad familiar se alojará en habitaciones de uso exclusivo con baño propio. Todas las habitaciones se encuentran climatizadas frío/calor. Contamos con habitaciones y casas de diferente capacidad dependiendo del número de personas por unidad familiar.
La oferta gastronómica parte de recetas tradicionales elaboradas en nuestra cocina. También disponemos de menús adaptados a diferentes dietas, alergias y/o intolerancias alimentarias.
En grupos reducidos. Con preferencia a unidades familiares cercanas.
Las actividades las desarrollaremos principalmente en espacios abiertos y las de interior en salas bien ventiladas y con el adecuado distanciamiento social entre grupos de unidades familiares diferentes.
Desinfección de material antes y después de cada uso por parte de cada participante.
Lavado de manos frecuentes y uso de mascarilla en aquellos momentos que sea necesaria.
por lacasainglesa | Oct 1, 2021 | General
FINES DE SEMANA TEMÁTICOS PARA FAMILIAS
Desde Encinar de Escardiel queremos haceros llegar nuestra propuesta de actividades para familias otoño/invierno 2021/2022.
En un entorno natural de singular belleza, rodeados de encinas y amplias dehesas, nuestra oferta se basa en ofrecer a las familias fines de semana (de sábado a domingo) con pernocta, manutención e interesantes y divertidas actividades relacionadas con el medio ambiente y el mundo rural propiciando un contacto directo con la naturaleza, desde la gestión segura en materia preventiva ANTI COVID-19.
¿Cómo nos organizamos?
La recepción se realizará el sábado a partir de las 11:00 de la mañana, procediendo a alojar a cada familia según vayan llegando. Existe la posibilidad de alojarse desde el viernes tarde.
Cada unidad familiar se alojará en habitaciones de uso exclusivo con baño propio. Todas las habitaciones se encuentran climatizadas frío/calor. Contamos con habitaciones y casas de diferente capacidad dependiendo del número de personas por unidad familiar.
La oferta gastronómica parte de recetas tradicionales elaboradas en nuestra cocina. También disponemos de menús adaptados a diferentes dietas, alergias y/o intolerancias alimentarias.
En grupos reducidos. Con preferencia a unidades familiares cercanas.
Las actividades las desarrollaremos principalmente en espacios abiertos y las de interior en salas bien ventiladas y con el adecuado distanciamiento social entre grupos de unidades familiares diferentes.
Desinfección de material antes y después de cada uso por parte de cada participante.
Lavado de manos frecuentes y uso de mascarilla en aquellos momentos que sea necesaria.
